กาแฟ: ประโยชน์และโทษในมิติทางพุทธจริยศาสตร์

บทคัดย่อ

บทความในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ (1) เพื่อศึกษาประวัติของกาแฟ (2) เพื่อศึกษาประโยชน์และโทษของ การดื่มกาแฟ และ (3) เพื่อศึกษากาแฟตามหลักพุทธจริยศาสตร์การดำเนินการจัดทำบทความโดยคณะผู้จัดทำได้เก็บ รวบรวมข้อมูลเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากเอกสารและรายงานที่เกี่ยวข้อง เช่น พระไตรปิฎก อรรถ กถา หนังสือวิชาการ วิทยานิพนธ์ วารสาร สื่อออนไลน์ และสื่ออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ กาแฟ: ประโยชน์และโทษในมิติ ทางพุทธจริยศาสตร์ ในส่วนของประโยชน์จากการดื่มกาแฟ คือ ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ลดอัตราเสี่ยงของ การเป็นเบาหวาน ลดอัตราการเกิดภาวะความจำเสื่อม ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ลดความเสี่ยง ของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดความเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์ เป็นต้น ในส่วนของโทษของการดื่มกาแฟ คือ ทำให้มีอาการปวดหัวหรือความดันขึ้นตามืดสภาพร่างกายไม่คอยสบาย ทำให้มีผลกระทบต่อสุขภาพ ทำให้เพิ่ม ระดับความดันโลหิตให้สูงมากขึ้น ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารหนักขึ้น เป็นต้น และ กาแฟตามหลักพุทธจริย ศาสตร์ ในพระวินัยปิฎกพระพุทธองค์ทรงอนุญาตให้พระภิกษุสงฆ์ ซึ่งเป็นนักบวช ดื่มหรือฉันได้บางสิ่งเท่านั้น คือ ดื่ม น้ำเปล่าได้ ดื่มน้ำปานะได้ ดื่มเภสัชได้เมื่อมีเหตุอันสมควร ส่วนอาหารทั้งหลาย จะดื่มหรือฉันไม่ได้ ต้องอาบัติ ปาจิตตีย์ ดังนั้น น้ำนม ถั่วเหลือง เป็นต้น ไม่ใช่น้ำปานะ จัดเป็นประเภทอาหาร เช่นเดียวกับเมล็ดทานตะวันก็เป็น อาหาร เวลาวิกาลภิกษุฉันไม่ได้ ดังนั้น กาแฟเป็นสิ่งที่ไม่ควรของพระภิกษุสงฆ์ แต่ถ้าพระอนุโลมบริโภคกันในเวลา วิกาลได้ว่าควร ชาวบ้านไม่ด่าไม่นินทา คนในสังคมไม่นินทาไม่รังเกียจและชาวบ้านชอบถวายชอบประเคน กาแฟนั้น ไม่ขัดกับสิ่งที่ไม่ควร